¿Sabes que es la Celiaca?

La celiaca es una enfermedad que se manifiesta cuando una persona es intolerante al gluten del trigo (proteína vegetal.), la cebada y la avena. Se conoce con ese nombre en Europa donde su pan es de trigo y todos los dulces son de harina de trigo.

Este tipo de personas solo pueden consumir cosas derivadas del maíz y el arroz.

Una de las características de las personas Celiacas es que le salen ampollas en el cuerpo parecidas a las quemaduras de cigarros.