La lechuga: Quemador de calorías.

¡Hora de comer lechuga!… Si quieres obtener una gran cantidad de vitaminas, minerales y nutrientes, puedes encontrarlos en la lechuga ya que es un vegetal de suave sabor que contiene altos contenidos en Vitamina A, C y B, ademas de calcio, magnesio, potasio. El consumo de la lechuga facilitará los procesos biológicos en el organismo ayudando a tener excelente salud.

Cuando un alimento contiene menos calorías que las que se necesitan para consumirse es un alimento perfecto para bajar de peso, ya que aporta muy pocas calorías por su alto contenido en agua, su escasa cantidad de hidratos de carbono y menor aún de proteínas y grasas, hacen que sea uno de los alimentos más consumidos en todo el mundo.






De acuedo al Instituto Walter y Eliza Hall de Australia el consumir lechuga ayuda a estimular la producción de células inmunológicas (células linfoides innatas), mismas que ayudan a la obesidad, controlar las alergias a los alimentos, enfermedades inflamatorias, y el desarrollo de cáncer intestinal, interviene en la producción de glóbulos rojos y blancos, forma anticuerpos del sistema inmunológico, lo anterior debido a que contiene folatos, otra ventaja es que produce sensación de saciedad despues de haberla comido y es un suave laxante.

Si te preguntas en donde podemos encontrar las vitaminas en esta legumbre, te recomendaremos que consumas las hojas del exterior. la puedes consumir en guarniciones y emplearla en la dieta para bajar de peso, ya que también contiene fibra, la mayor parte de la fibra que contiene la lechuga es celulosa, por lo que se recomienda demolerla correctamente antes de tragarla ya que si no podrá desfavorecer el transito intestinal.

Según un estudio de Harvard los antioxidantes que contiene ayudan a controlar los niveles de colesterol y glucosa en la sangre, el bajo contenido de sodio, y alto aporte de agua, ademas del potasio, ayudan a la no retención de líquidos en el organismo, esto

6. Su contenido en fibra y antioxidantes, una vez en el organismo, ayuda a controlar los niveles de colesterol y de glucosa en sangre, según un estudio de la Universidad de Harvard.

7. Debido a su alto aporte de agua, potasio y bajo contenido de sodio, favorece la eliminación del exceso de líquidos del organismo. Este efecto es beneficioso en caso de hiperuricemia y gota, cálculos renales y en caso de hipertensión, retención de líquidos y oliguria.

8. Según un estudio de la Universidad de California en San Diego, la lechuga también tiene propiedades anestésicas, sedantes y somníferas, debido a la presencia de sustancias que se encuentran en el látex de la lechuga silvestre, lo cual permite reducir el insomnio y mejorar la calidad del sueño.

9. El calcio presente en la lechuga no se asimila apenas si se compara con los lácteos u otros alimentos buena fuente de este mineral, de acuerdo con una investigación en la revista American Journal of Clinical Nutrition.

10. El potasio presente en la lechuga es un mineral necesario para la transmisión y generación del impulso nervioso y para la actividad muscular normal, además de colaborar en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula, revela un estudio publicado en la Revista Internacional de Medicina General.

LECHUGA

Ensaladas

Las ensaladas son muy nutritivas y reducen los riesgos de cáncer de mama entre otras enfermedades. Así como el ejercicio, las ensaladas son buenísimas, pero ¿como hacer que tengan mejor sabor y apariencia? Es fácil y sencillo y con un poco de creatividad podrás elaborar un platillo lleno de sabor y que te ayudará a mejorar tu salud.






Para crear ensaladas deliciosas y mejores para tu salud te damos los siguientes tips:

  • Elige verduras verdes, añaden volumen sin tantas calorías (lechuga orejona, romana, escarola, italiana, espinaca, acelga, berro)
  • Vegetales para acompañar no importando si son crudos o cocidos (chicharos, zanahorias, rábanos, brócoli, jitomates, coliflor, pepinos, etc)
  • Un aderezo ayudará a darle un excelente sabor, es importante que sea casero, puedes hacerlos con aceite de oliva ó canola, ya que ayudan a tu cuerpo a absorber los nutrientes de las frutas y verduras. Mezclemos el aceite con un ácido (limón, naranja, vinagre balsámico).
  • Añade frutas frescas ó secas y especies para darle un toque maravilloso de sabor y antioxidantes.
  • Evita los aderezos con base de crema
  • Utiliza poca cantidad de semillas que tengan alto contenido de calorías por ejemplo, la nuez tostada, semillas asadas y quesos.
  • En las ensaladas no puede faltar un poco de proteína, añade atún, pollo, salmón, o frijóles esto hará que de ser una ensalada pase a ser un platillo completo.
  • Para terminar dándole un sabor exquisito, coloca trocitos de manzana, pera, melón, moras, uvas, arándanos, cerezas o pasas.

Grasas y calorías ¡ a reducirlas!

Puedes reducir de una manera considerable el consumo de grasas y calorías en tu dieta teniendo cuidado en como preparas tus alimentos. Lee con atención:

  • Cada cucharada de aceite que se utiliza para freír alimentos te aporta 100 calorías.
  • Cuando preparas alimentos asados, permites que escurra el aceite del alimento.

Sugiere agregar las siguientes especias que también te ayudaran a bajar la grasa y el colesterol.

Ginseng: Aumenta la energía y acelera el metabolismo. También el Ginsen Panax te ayuda a perder peso.

Comino: Ayuda al proceso digestivo, ayuda a la perdida de peso.

Canela: Reduce el colesterol LDL y el nivel de azúcar en la sangre, mejora el metabolismo y aumenta la insulina reduciendo la probabilidad de la diabetes temprana o pre diabetes.

Cúrcuma: Rompe la grasa ayudando a regular el metabolismo, reduce el riesgo de la diabetes etapa temprana.

Pimienta Negra: Potencializa la quema de calorías como una caminata.

Cardamono: Contribuye a una buena digestión y acelera el metabolismo.

Jengibre: Inhibe el apetito, elimina toxinas, regula la digestión y acelera el metabolismo, al igual que la mostaza, ya que aumenta cerca de un 25% la rapidez de digestión.

grasas